Aspetti della cultura enogastronomica nella città di Forlì e apprendimento dell’italiano: uno studio con la app Forliviamo

Abstract

In questo articolo si descriverà lo sviluppo dell’applicazione web Forliviamo, che favorisce l’apprendimento incidentale dell’italiano L2 tramite la promozione della città di Forlì e dei suoi dintorni. Dopo una breve descrizione del contesto di sviluppo dell’app, verranno brevemente delineati i fondamenti teorici alla base del progetto. Seguirà una descrizione generale dei contenuti e delle funzioni dell’app. Particolare attenzione sarà dedicata ai contenuti relativi all’enogastronomia locale, che sono stati oggetto di una sperimentazione in aula con studenti internazionali e di cui si analizzeranno i risultati.

This paper aims to describe the development of the Forliviamo web application, which fosters incidental learning of Italian as L2 through the promotion of the city of Forlì and its surroundings. Following a brief portrayal of the context in which the app originated, the theoretical underpinnings that supported the project will be shortly outlined. Afterwards, a general description of the app contents and functions will be given. Particular attention will be paid to the contents related to local food and wine, which were the subject of a classroom testing with international students and whose outcomes will be analysed.