Foodie w podróży
| dc.contributor.author | Buczkowska-Gołąbek, Karolina | |
| dc.contributor.editor | Krakowiak, Beata | |
| dc.contributor.editor | Stasiak, Andrzej | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-25T16:11:36Z | |
| dc.date.available | 2023-07-25T16:11:36Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.identifier.citation | Buczkowska-Gołąbek, K. (2015). Foodie w podróży. W: B. Krakowiak, A. Stasiak (red.), Kultura i turystyka – wokół wspólnego stołu (s. 173–190). Łódź: Regionalna Organizacja Turystyczna Województwa Łódzkiego. | pl_PL |
| dc.identifier.isbn | 978-83-61001-86-7 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11089/47631 | |
| dc.language.iso | pl | pl_PL |
| dc.publisher | Regionalna Organizacja Turystyczna Województwa Łódzkiego | pl_PL |
| dc.relation.ispartof | Kultura i turystyka – wokół wspólnego stołu, red. B. Krakowiak, A. Stasiak, ROTWŁ, Łódź 2015; | |
| dc.relation.ispartofseries | Kultura i Turystyka; | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Międzynarodowe | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.title | Foodie w podróży | pl_PL |
| dc.type | Book chapter | pl_PL |
| dc.page.number | 173–190 | pl_PL |
| dc.contributor.authorAffiliation | Akademia Wychowania Fizycznego im. E. Piaseckiego w Poznaniu | pl_PL |
| dc.references | BARR A., LEVY P., 1984, The Official Foodie Handbook, Ebury Press, Londyn. | pl_PL |
| dc.references | BUCZKOWSKA K., 2014, Portret współczesnego turysty kulturowego, Wyd. AWF, Poznań. | pl_PL |
| dc.references | DURYDIWKA M., 2014, Turystyka kulinarna – nowy (?) trend w turystyce kulturowej, „Prace i Studia Geograficzne”, 52: Turystyka kulinarna, M. Derek (red.), Uniwersytet Warszawski, Wydział GiSR, Warszawa, s. 9–30. | pl_PL |
| dc.references | FRYDRYKIEWICZ F., 2013, Turystyka kulinarna, czyli pizza kontra proziaki, http://www.rp.pl/artykul/1050300.html?p=1, tekst z 23-09-2013 r.; czerwiec 2015. | pl_PL |
| dc.references | GETZ D., ROBINSON R., ANDERSSON T., VUJICIC S., 2014, Foodies & Food Tourism, Goodfellow Publishers Ltd, Oxford. | pl_PL |
| dc.references | Kim jest polski foodie?, 2013, http://www.eksperymentalnie.com/2013/10/kim-jest-polskifoodie. html; czerwiec 2015; Kim jest polski foodie?, 2013, http://zwierciadlo.pl/kuchnia/ 2013/11/kim-jest-polski-foodie/; czerwiec 2015. | pl_PL |
| dc.references | KRUCZEK Z., 2009, Enoturystyka, [w:] K. Buczkowska, A. Mikos v. Rohrscheidt (red.), Współczesne formy turystyki kulturowej, Akademia Wychowania Fizycznego, Poznań, s. 333–345. | pl_PL |
| dc.references | MAJAK K., 2013 lub 2014, Kim jest polski foodie?, http://natemat.pl/83649,kim-jest-polskifoodie, data dostępu: czerwiec 2015. | pl_PL |
| dc.references | MATUSIAK A., 2009, Turystyka kulinarna, [w:] K. Buczkowska, A. Mikos v. Rohrscheidt (red.), Współczesne formy turystyki kulturowej, Akademia Wychowania Fizycznego, Poznań, s. 313–332. | pl_PL |
| dc.references | POVEY G., 2011, Gastronomy and Tourism, [w:] Research Themes for Tourism, P. Robinson, S. Heitmann, P. Dieke (eds.), CAB International, s. 233–248. | pl_PL |
| dc.references | ROBINSON R., GETZ D., 2013, Food enthusiasts and tourism: Exploring food involvement dimensions, „Journal of Hospitality and Tourism Research”, doi: 10.1177/1096348013503994; czerwiec 2015. | pl_PL |
| dc.references | ROIK M., 2014, Kim jest polski foodie?, http://www.slowlifepolska.pl/nr/gotujemy/kim_jest_ polski_foodie.html, tekst z wydania: styczeń/luty; czerwiec 2015. | pl_PL |
| dc.references | SEKIDA M., 2013, Profil turysty kulinarnego, prezentacja ppt z konferencji „Turystyka Kulinarna – Polski Hit”, Poznań, 17.10.2013, http://www.slideshare.net/PSTK/profil-turystykulinarnego-marcin-sekida; czerwiec 2015. | pl_PL |
| dc.references | SOBIEPANEK-SZCZĘSNA K., 2014, Czym jest turystyka kulinarna?, http://dziennikturystyczny.pl/2014/07/turystyka-kulinarna/, tekst z 29 lipca; czerwiec 2015 | pl_PL |
| dc.references | STANLEY J., STANLEY L., 2015, Food Tourism. A Practical Marketing Guide, CABI, Oxfordshire–Boston. | pl_PL |
| dc.references | The American heritage dictionary of the English language, 1992, czwarta edycja, Houghton Mifflin, Boston. | pl_PL |
| dc.references | UNWTO, 2012, Global Report on Food Tourism, AM Reports: z. 4, Madryt. | pl_PL |
| dc.references | What's a “foodie?”, http://www.foodies.com/misc/foodie.html; czerwiec 2015. | pl_PL |
| dc.discipline | geografia społeczno-ekonomiczna i gospodarka przestrzenna | pl_PL |
Pliki tej pozycji
![No Thumbnail [100%x80]](data:image/svg+xml;base64,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)
Pozycja umieszczona jest w następujących kolekcjach
-
8. Kultura i turystyka – wokół wspólnego stołu [20]
red. B. Krakowiak, A. Stasiak, Łódź 2015
Poza zaznaczonymi wyjątkami, licencja tej pozycji opisana jest jako Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Międzynarodowe