O „Panu Tadeuszu” inaczej. Dyskurs o potrawach, kuchni i kulturze narodowej

Abstract

Artykuł ukazuje miejsce i rolę „Pana Tadeusza” w dyskursie kultury i literatury szlacheckiej, zapoczątkowanej przez Mikołaja Reja i Jana Kochanowskiego, opierając się na dwóch filarach „pieśni” symbolizujących tradycję, tożsamość, historię i obronę Rzeczypospolitej oraz „potraw” uosabiających dostatnie życie dworskie: polowania, uczty i biesiadowanie. Ukazuje wielość wymiarów biesiad od aspektu życia rodzinnego i towarzyskiego po dyskusję o sprawach narodowych i podejmowaniu decyzji o jej obronie.