Pokaż uproszczony rekord

Rozwój zrównoważony w hotelarstwie – między teorią a praktyką w Polsce

dc.contributor.authorKapera, Izabela
dc.date.accessioned2019-04-17T15:47:39Z
dc.date.available2019-04-17T15:47:39Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.issn0867-5856
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11089/27878
dc.description.abstractCelem autorki artykułu jest analiza stanu obecnego, możliwości i barier w implementacji koncepcji zrównoważonego rozwoju do praktyki hotelarstwa w Polsce. W artykule zaprezentowano to zagadnienie w oparciu o zarys kształtowania się oraz wdrażania koncepcji rozwoju zrównoważonego w odniesieniu do hoteli. Ukazano przykłady dobrych praktyk w zakresie wprowadzanie omawianych zasad, a następnie uwypuklono problemy związane z realizacją tej koncepcji w praktyce.pl_PL
dc.description.sponsorshipBadania dotyczące rozwoju zrównoważonego turystyki, realizowane przez autorkę, są finansowane w ramach projektu WPAiSM/DS/24/2018.pl_PL
dc.language.isoplpl_PL
dc.publisherWydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiegopl_PL
dc.relation.ispartofseriesTuryzm/Tourism; 2
dc.rightsThis work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.pl_PL
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0pl_PL
dc.subjectturystykapl_PL
dc.subjectrozwój zrównoważonypl_PL
dc.subjecthotelarstwopl_PL
dc.titleRozwój zrównoważony w hotelarstwie – między teorią a praktyką w Polscepl_PL
dc.typeArticlepl_PL
dc.page.number25-32
dc.contributor.authorAffiliationKrakowska Akademia im. A. Frycza Modrzewskiego, Wydział Prawa, Administracji i Stosunków Międzynarodowych
dc.identifier.eissn2080-6922
dc.referencesBOHDANOWICZ J., BOHDANOWICZ P., 2004, Stymulatory ekonomiczne i prawne polityki ekorozwoju dla turystyki, Konferencja pt. „Główne problemy badawcze i metodologiczne współczesnej politologii w Polsce”, 8–10 listopada 2004, Władysławowo, Polska.pl_PL
dc.referencesBORKOWSKA-NISZCZOTA M., 2015, Społeczna odpowiedzialność biznesu turystycznego na rzecz zrównoważonego rozwoju na przykładzie obiektów hotelarskich, „Economics and Management”, 1, s. 368–392.pl_PL
dc.referencesBRUNS-SMITH A., CHOY V., CHONG H., VERMA R., 2015, Environmental sustainability in the hospitality industry: Best practices, guest participation, and customer satisfaction, „Cornell Hospitality Report”, 15 (3), s. 6–16.pl_PL
dc.referencesBUTOWSKI L., 2013, Długookresowy model turystyki zrównoważonej, „Zeszyty Naukowe Uczelni Vistula. Ekonomia”, III, 32, s. 5–28.pl_PL
dc.referencesCITKOWSKI M. (red.), 2010, Społeczna odpowiedzialność biznesu. Koncepcja i praktyka, Wyd. Wyższej Szkoły Administracji Publicznej, Białystok.pl_PL
dc.referencesDOMINIK P., 2017, Społeczna odpowiedzialność branży hotelarskiej i gastronomicznej, „Przedsiębiorczość i Zarządzanie”, 18, 2, II: Zarządzanie humanistyczne i publiczne, Ł. Sułkowski, A.M. Migdał (red.), s. 265–278.pl_PL
dc.referencesEkspertyza dotycząca edukacji dla zrównoważonego rozwoju w Polsce. Raport końcowy, 2012, Zespół Konsultantów ITTI, Poznań, s. 3–5.pl_PL
dc.referencesFERMANI A., CRESPI I., STARA F., 2016, Sustainable hospitality and tourism at different ages: Women’s and men’s attitudes in Italy, „Research in Hospitality Management”, 6 (1), s. 83–92.pl_PL
dc.referencesHENDEL M., 2016, Koncepcja konsumpcji zrównoważonej w turystyce jako możliwość realizacji założeń turystyki zrównoważonej, „Marketing i Rynek”, 2, s. 13–19.pl_PL
dc.referencesHENDEL M., ŻEMŁA M., 2016, Zrównoważona konsumpcja jako atrybut i uwarunkowanie rozwoju branży turystycznej w XXI wieku, „Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego”, 30 (4), s. 187–197.pl_PL
dc.referencesISO 26000:2010, Guidance on social responsibility, 2010, ISO.pl_PL
dc.referencesJONES P., HILLIER D., COMFORT D., 2016, Sustainability in the hospitality industry: Some personal reflections on corporate challenges and research agendas, „International Journal of Contemporary Hospitality Management”, 28 (1), s. 36–67.pl_PL
dc.referencesKAPERA I., 2018, Sustainable tourism development efforts by local governments in Poland, „Sustainable Cities and Society”, 40, s. 581–588.pl_PL
dc.referencesKAPERA I., WSZENDYBYŁ-SKULSKA E., 2017, Pro-ecological hotel policies as assessed by guest, „Turyzm/Tourism”, 27, 2, s. 57–62.pl_PL
dc.referencesKAZIMIERCZAK M., 2010, Jaką aksjologię zakłada idea zrównoważonego rozwoju w turystyce?, [w:] Z. Młynarczyk, I. Potrocka, A. Zajadacz (red.), Uwarunkowania i plany rozwoju turystyki, t. 6: Turystyka zrównoważona, s. 9–18.pl_PL
dc.referencesKonstytucja Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 2 kwietnia 1997 roku, DzU 1997, nr 78, poz. 483.pl_PL
dc.referencesKOWALCZYK A., 2010, Turystyka zrównoważona – aspekty kulturowe, [w:] Z. Młynarczyk, I. Potocka, A. Zajadacz (red.), Uwarunkowania i plany rozwoju turystyki, t. 6: Turystyka zrównoważona, s. 19–29.pl_PL
dc.referencesKOWALCZYK A. (ed.), 2010, Turystyka zrównoważona, Wyd. Naukowe PWN, Warszawa.pl_PL
dc.referencesKRONENBERG J., 2011, Zrównoważony rozwój a powiązanie z miejscem i lokalną społecznością – Dwór w Tomaszowicach, „Zrównoważony Rozwój – Zastosowania”, 2, s. 52–65.pl_PL
dc.referencesMarketingowa Strategia Polski w sektorze turystyki na lata 2012–2020, 2011, Warszawa.pl_PL
dc.referencesMAZUR-WIERZBICKA E., 2018, Społeczna odpowiedzialność biznesu w branży hotelarskiej, „Ekonomiczne Problemy Turystyki”, 1 (41), s. 59–66.pl_PL
dc.referencesMELISSEN F., 2013, Sustainable hospitality: A meaningful notion?, „Journal of Sustainable Tourism”, 21, s. 810–824.pl_PL
dc.referencesMIKA M., 2015, Turystyka zrównoważona – pytania o naukową użyteczność koncepcji, „Turyzm/Tourism”, 25, 1, s. 9–18.pl_PL
dc.referencesNIEZGODA A., 2004, Problems of implementing sustainable tourism in Poland, „Economics and Bussines Review”, 1 (4), s. 30–42.pl_PL
dc.referencesNIEZGODA A., 2010, Ekologiczne uwarunkowania zachowań nabywczych w turystyce, „Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Ekonomiczne Problemy Usług”, 52, s. 643–652.pl_PL
dc.referencesNIEZGODA A., MARKIEWICZ E., 2015, Turystyka biznesowa a turystyka zrównoważona – przykład hotelu w aglomeracji, „Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Bankowej w Poznaniu”, 63 (6), s. 226–240.pl_PL
dc.referencesPogranicze polsko-słowackie. Dostępność transportowa a turystyka, 2012, Instytut Geografii i Przestrzennego Zagospodarowania Polska Akademia Nauk, Geografický ústav Slovenská akadémia vied, Warszawa–Bratysława.pl_PL
dc.referencesPolska. Market Insights. Raport roczny, 2016, Colliers International, Warszawa.pl_PL
dc.referencesPN-ISO 2600:2012, Wytyczne dotyczące społecznej odpowiedzialności, 2012.pl_PL
dc.referencesProgram rozwoju turystyki do 2020 roku, 2015, Warszawa.pl_PL
dc.referencesPRZYBYLSKA A., 2012, CSR jako narzędzie rozwoju i promocji przedsiębiorstw turystycznych, „Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Ekonomiczne Problemy Usług”, 86, s. 343–355.pl_PL
dc.referencesRHEEDE VAN A., BLOMME R.J., 2012, Sustainable practices in hospitality: A research framework, „Advances in Hospitality and Leisure”, 8, J.S. Chen (ed.), Emerald Group Publishing Limited, s. 257–271.pl_PL
dc.referencesSALA J., 2009, Formy współczesnego hotelarstwa, WUE, Kraków.pl_PL
dc.referencesSLOAN P., LEGRAND W., CHEN J.S., 2009, Sustainability in the hospitality industry: Principles of sustainable operations, Elsevier, Oxford.pl_PL
dc.referencesStrategia na rzecz Odpowiedzialnego Rozwoju do roku 2020 (z perspektywą do 2030 r.), 2017, Warszawa.pl_PL
dc.referencesSZTORC M., 2017, Problematyka zrównoważonego rozwoju oparta na wartościach w strategiach przedsiębiorstw hotelarskich, „Studia i Materiały. Miscellanea Oeconomicae”, 2, s. 303–316.pl_PL
dc.referencesSZYMAŃSKA E., 2014, Zarządzanie usługami noclegowymi w świetle zasad zrównoważonej turystyki, „Logistyka”, 3, s. 6201–6214.pl_PL
dc.referencesTurystyka w 2017, 2018, GUS, Warszawa.pl_PL
dc.referencesUstawa z dnia 27 kwietnia 2001 r. Prawo ochrony środowiska, DzU 2001, nr 62, poz. 627, ze zm.pl_PL
dc.referenceshttps://plgbc.org.pl/baza-budynkow-certyfikowanych.pl_PL
dc.contributor.authorEmaillowczowska@poczta.onet.pl
dc.identifier.doi10.18778/0867-5856.28.2.03
dc.relation.volume28pl_PL


Pliki tej pozycji

Thumbnail
Nazwa:
2_3_25-32_Kapera I..pdf
Rozmiar:
216.6KB
Format:
PDF
Oglądaj/Otwórz

Pozycja umieszczona jest w następujących kolekcjach

Pokaż uproszczony rekord

This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Poza zaznaczonymi wyjątkami, licencja tej pozycji opisana jest jako This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.