Reakcje utleniania i redukcji w organizmach jako drogi wiązania i pozyskiwania energii
Streszczenie
Trudności dla ucznia stanowi utożsamianie reakcji redoks przedstawionych
w programie chemii i biologii.
Przedmiotem referatu jest więc analiza głównych szlaków biochemicznych
wiązania i uwalniania energii w organizmach, wykazanie zależności między
potencjałem układów redoks uszeregowanych w łańcuchu oddechowym oksydoreduktaz
i wydzielaną energią w procesie oddychania biologicznego.
Zrozumienie tych zagadnień jest możliwe poprzez wprowadzenie przez chemika
pojęcia potencjału redoks jako siły motorycznej wszelkich procesów utleniania
i redukcji.
Przedstawione zostaną tu również propozycje rozwiązań metodycznych wprowadzenia
tych zagadnień w procesie kształcenia chemicznego na poziomie szkoły
średniej. Schwierigkeiten bereitet die Identifizierung der Redoxreaktionen, die im Chemie- und
Biologieunterricht dargestellt werden.
Der Gegenstand des Referats ist es, die biochemischen Hauptwege der Energiebindung
und -ablösung in Organismen zu analysieren und die Abhängigkeit zwischen dem Potential
der in der Atmungskette von „Oxydoreduktasen” gereihten Redoxststeme und der abgelösten
Energie im Prozeß der biologischen Atmung nachzuweisen.
Das Verstehen dieser Probleme ist durch die Einführung durch den Chemiker des Begriffs
des Redoxpotentials als der motorischen Kraft aller Oxydoreduktionsprozesse möglich.
Es werden auch Vorschläge methodischer Überlegungen der Einführung dieser Probleme
im Prozeß der Chemieausbildung auf dem Niveau der mittleren Schule vorgestellt.
Collections