• polski
    • English
  • English 
    • polski
    • English
  • Login
Search 
  •   DSpace Home
  • Czasopisma naukowe/Scientific Journals
  • Search
  •   DSpace Home
  • Czasopisma naukowe/Scientific Journals
  • Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Browse

All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CommunityBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

My Account

LoginRegister

Discover

Author
Kokoszko, Maciej (36)
Jagusiak, Krzysztof (13)Rzeźnicka, Zofia (9)Dybała, Jolanta (5)Gobel, Katarzyna (2)Erlich, Łukasz (1)Gibel, Katarzyna (1)Gibel-Buszewska, Katarzyna (1)Subjectancient medicine (3)medycyna antyczna (3)ancient and Byzantine drug-lore (2)Byzantine medicine (2)milk (2)mleko (2)Aetius of Amida (1)ancient and Byzantine dietetics (1)ancient and Byzantine food history (1)ancient cuisine (1)... View MoreDate Issued2010 - 2017 (22)2000 - 2009 (11)1992 - 1999 (3)Has File(s)Yes (36)

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-10 of 36

  • Sort Options:
  • Relevance
  • Title Asc
  • Title Desc
  • Issue Date Asc
  • Issue Date Desc
  • Results Per Page:
  • 5
  • 10
  • 20
  • 40
  • 60
  • 80
  • 100
Thumbnail

Health and Culinary Art in Antiquity and Early Byzantium in the Light of De re coquinaria 

Kokoszko, Maciej; Rzeźnicka, Zofia; Jagusiak, Krzysztof (Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego (Lodz University Press), 2012)
The article is aimed at indicating and analyzing connections existing between De re coquinaria and medicine. It is mostly based on the resources of extant Greek medical treatises written up to the 7th century A.D. As ...
Thumbnail

Życie i kariera Orybazjusza w świetle relacji źródłowych 

Kokoszko, Maciej; Jagusiak, Krzysztof (Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2011)
The article makes an attempt at summarizing the present research in the life and career of Oribasius. The authors are in favour of the view that Oribasius was a native of Pergamum in Asia Minor. He was born in a well-off, ...
Thumbnail

Dietetyka w De re coquinaria 

Kokoszko, Maciej; Rzeźnicka, Zofia (Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2011)
The article tries to demonstrate connections of De re coquinaria with the re-sults of the ancient and Byzantine research into dietetics. First, the authors present an overview of the established doctrines on the role of ...
Thumbnail

Woda, wino i tak dalej, czyli o napojach i trunkach w Konstantynopolu 

Kokoszko, Maciej; Jagusiak, Krzysztof (Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2012)
The present article analyses the role of selected beverages in the diet of the inhabitants of the city of Constantinople between the IV and VII centuries AD. It concentrates mainly on water, phouska, wine and beer as ...
Thumbnail

Rice as a Foodstuff in Ancient and Byzantine Materia Medica 

Kokoszko, Maciej; Jagusiak, Krzysztof; Rzeźnicka, Zofia (Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego (Lodz University Press), 2013)
The present study discusses dietetic qualities of rice and culinary recipes pertaining to its preparation as demonstrated in ancient and Byzantine medical treatises compiled between 1st and 7th cent. A.D.(Dioscurides, ...
Thumbnail

The Chickpea (ἐρέβινϑος; Cicer arietinum L) as a Medicinal Foodstuff and Medicine in Selected Greek Medical Writings 

Kokoszko, Maciej; Jagusiak, Krzysztof; Dybała, Jolanta (Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2017)
Leguminous plants were a crucially important element in the Mediterranean diet, and, as such, these plants were second only to cereals. It is also important to note that according to medical writings preserved from antiquity ...
Thumbnail

Mirosław J. Leszka, Symeon I Wielki a Bizancjum. Z dziejów stosunków buł- garsko-bizantyńskich w latach 893–927, Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, Łódź 2013, ss. 368 [=Byzantina Lodziensia XV] 

Kokoszko, Maciej (Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2014)
Thumbnail

Ryż jako pokarm i medykament w antycznej i bizantyńskiej literaturze medycznej 

Kokoszko, Maciej; Jagusiak, Krzysztof; Rzeźnicka, Zofia (Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2013)
The article discusses dietetic qualities of rice, its therapeutic applications and culinary recipes pertaining to the preparation of the cereal as described in ancient and Byzantine medical sources composed between I and ...
Thumbnail

Kuchnia i dietetyka późnego antyku oraz Bizancjum. Kilka uwag na temat spożycia, sporządzania, przyrządzania, wartości dietetycznych i zastosowań medycznych konserw rybnych w antycznej i bizantyńskiej literaturze greckiej 

Kokoszko, Maciej (Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2005)
Rozważania na temat konserw rybnych, określanych jako tarichos, zajęły poczesne miejsce w dziełach wielu autorów greckich, w tym także w dorobku literackim Atenajosa z Naukratis, Galena, Orybazjusza, Aecjusza z Amidy, ...
Thumbnail

Teozofia cesarza Juliana Apostaty 

Kokoszko, Maciej (Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 1992)
L’empereur Julien l'Apostat a appuyé sa théosophie sur la philosophie néoplatonicienne et la tradition paienne. D'après cette interprétation la seule existance parfaite et la raison d’être c'est l’Absolu. Il influençait ...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

University of Lodz Repository

Contact Us | Send Feedback
 

 


University of Lodz Repository

Contact Us | Send Feedback